Las “Gotas del Marqués”, desarrolladas por la prestigiosa bodega gallega Marqués de Vizhoja, son las primeras “unidosis” de bebidas destiladas comercializadas en España. El diseño de este producto surgió como respuesta a una demanda latente e insatisfecha en el mercado de la hostelería, al detectar la inexistencia de licores presentados y tratados de forma profesionalizada para el acompañamiento de cafés y otras infusiones.

Todos tenemos en nuestra mente la imagen de nuestros abuelos, padres o amigos pidiendo unas “gotitas” al camarero para su café de sobremesa, pero éste siempre tenía que traerles la botella entera, con la consiguiente dificultad de medir la cantidad de licor que se derrama en la taza. El envase “ad hoc” de las “Gotas del Marqués, un pequeño sobre con sistema anti-goteo y embudo con abre-fácil, es la solución perfecta.

De este modo, este innovador artículo aúna características como una higiene rigurosa, con la flexibilidad y la comodidad, así como un diseño atractivo y estético para su distribución en restaurantes y demás locales hosteleros; permitiendo facilitar el trabajo de los profesionales y el consumo de los usuarios, tanto en términos de portabilidad como de usabilidad.

La bodega Marqués de Vizhoja basa su política de la I+D+I en una estrecha y directa relación con el público objetivo y el tejido empresarial, lo que le posibilita no sólo conocer las demandas de los clientes, sino también conseguir que los trabajadores de la hostelería puedan satisfacerlas de la mejor forma posible. Por ello, la gama de productos de “Gotas del Marqués” se divide en siete destilados distintos, concebida según los usos y costumbres de cada zona geográfica, para ofrece una variedad personalizada para cada región de España: Aguardiente de orujo, Crema de licor, Licor de hierbas, Anís seco, Ron dominicano añejo, Whisky escocés y Brandy.

En estos momentos, la bodega trabaja intensamente en la introducción del producto tanto en el canal “horeca” como en el de la alimentación, además de la venta online. La potencialidad comercial prevista por sus responsables es muy ambiciosa, puesto que está siendo acogido de forma excelente tanto por los profesionales del sector como por el consumidor final.

De hecho, las “Gotas del Marqués” fueron galardonadas en la Feria Alimentaria 2012 con el premio Innoval en la categoría de vinos y espirituosos, distinción que reconoce las creaciones más novedosas y el esfuerzo e inversión en I+D+i realizada por las empresas, resultando elegidas entre las más de 200 propuestas que concurrieron a este certamen.

Más recientemente, el pasado mayo, recibió también el premio Sial D´Or de bebidas espirituosas, otorgado por un jurado internacional, que clasifica al producto para representar a España en el concurso Gran Sial D’Or, compitiendo contra otros 29 países durante la celebración del Salón Internacional de la Alimentación de París, que tendrá lugar el próximo mes de octubre.